家庭菜園では、キャベツに続き、かぶや大根などが塔立ちし始めました。 今年は暖冬で例年よりも早く塔立ちが見られます。かぶはすぐさま収穫し、大根は葉を全て刈り取ります。 イチゴの様子を看ると、どの株も花を付けています。中には実になっている株もあ…

工房での昼食は、タコ焼きを焼いてバリカタのラーメンを調理することにしました。 タコは、スーパーマーケットで安価な物を買ってきました。ラーメンは袋麺です。細い麺の豚骨味で固めに仕上げて美味しく頂きます。 工房での昼食は、タコ焼きと、インスタン…

工房の畑で夏場に敷き草として使用するかやの刈り取りをします。 11月下旬に続き、工房横の耕作放棄地に茂っているかやを刈り取りします。厳冬期になると全ての葉が黄色くなって刈り取りが楽になっていました。 今回は、長さ2mで直径20cmほどの束にして、10…

工房での昼食は、肉料理と肉そばを調理してスタミナアップを目指します。 豚プルコギとシールの張られた美味しそうなパックをスーパーマーケットで買ってきました。工房に備蓄しているそばも併せて調理し、景色の良い軒下レストランで頂きました。 工房での…

年末年始、家庭菜園は収穫のみを行っていましたが、鏡開きも終わったので農作業を始めることにしました。 寒い季節も雑草は勢いよく伸びて、植えている野菜を覆ってきました。今後の成長を促すため除草をした後、追肥をします。 メッシュ状のトンネルで栽培…

工房の台所でおでんを調理しました。具材の内、コンニャクは芋から作ります。 昨年の10月にコンニャク芋を収穫して、大切に備蓄している芋を取り出していつものように手作りコンニャクを作りました。 出来上がったばかりのコンニャクを具材の加えて盛りだく…

家庭菜園で今年初めての野菜を収穫します。昨年末から暖冬で野菜は急速に成長しています。元日に見た時は異常なかったキャベツが花を咲かそうとして葉が破裂していました。見栄えや食感は落ちますが食べることはできるので、急いで収穫しました。 菜花やスナ…

工房での作業開始です。 年明け最初の作業は、工作室の窓側にバーカウンターの様な少し高めの木製のテーブルを取り付けます。 天板となる木板は、祖父から受け継いだ70年物の桜の板で厚重かつ綺麗でテーブルにはうってつけです。 まず、電気カンナで片面を綺…

ちょこっと工房に出かけて、昼食を作りました。 スーパーマーケットで買った「豚キムチ鍋」のパックと自家製野菜を集めた具材で炒飯を調理します。 「豚キムチ鍋」は電子レンジでも調理可能ですがキャベツともやしを追加して一人鍋で調理して具沢山で頂きま…

新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします！ 初日の出も見れて晴れの穏やかな元日でした。 夕方、能登地区であった地震が気がかりです。どうか皆さん無事でありますように。 元旦早々、家庭菜園に行きました。気温14度、温…