工房の畑で先日収穫したこんにゃく芋を使って今秋初の手作りこんにゃくを調理します。 こんにゃく作りにはたくさんの道具が必要です。そして根気とこつも必要です。はたして上手く出来るか？ まだ慣れていないので、心配も付き物です。 工房の台所で今秋初の…

家庭菜園にエンドウ豆の種蒔きをしました。毎年長いつるで強風に悩まされてきたので今年はつるなしのスナックえんどうにしました。 また、夏に苗作りをしたイチゴが植え付けできる丈夫な苗になったのでマルチを敷いて植付をしました。 家庭菜園にエンドウ豆…

工房での昼食は、春に収穫して備蓄しているジャガイモなどを使って調理をします。メニューは、肉じゃがと焼き飯にしました。 備蓄しているジャガイモを点検すると無数の芽が出ていて寂しい状態になっていました。来月には秋ジャガイモに入れ替えるので、今の…

工房の畑で栽培しているこんにゃく芋は、葉や茎が枯れ始めて収穫の時がやってきました。 まだ青い葉を付けている物もありますが枯れた物から順次収穫をしていきます。 工房の畑で大切に育ててきたこんにゃく芋、葉や茎が枯れて収穫の時がやってきました。 こ…

工房の畑にそら豆を植付します。2週間前に種を蒔いて今日が植付最適期となりました。予め畑を耕して元肥を施し、幅９０センチ、長さ10メートル、高さ１５センチの畝にしておきました。 2週間前にそら豆の種を蒔いて元気よく芽が出て今日が植付最適期となりま…

１０月１３日(日)、ＪＡＲＬ主催の全市全郡コンテストに参戦するべく、自宅近くの高台に移動運用しました。 自宅から車で５分、海抜は１００メートルほどですが視界が開けて、松山市街地や瀬戸内海の島々、遠くには中国地方の山々も望めます。 運用周波数は…

工房での昼食は、家庭菜園や工房の畑で栽培して取れた野菜を使って天ぷら定食を調理します。 この季節、収穫物が豊富で美味しい物ばかりです。 ナスやピーマン、ししとうなど夏野菜も新鮮です。 工房での昼食は、天ぷら定食を調理します。 自家製野菜をふん…

工房の畑では、このところ雨模様の日が続き野菜などの植付が遅れ気味になっています。雨の合間をぬって、キャベツとブロッコリーの植付をしました。 10日ほど前にスイカ畑の後を耕運機で耕して元肥を施し、植付の準備をしておきました。 工房の畑にキャベツ…

家庭菜園に今年も超極早生の玉ねぎを植付ました。 農家向けの種苗店で苗を買ってきました。「トップゴールド305」と言う品種で冬でも成長が早く、１月下旬には収穫が始まります。 新玉ねぎとして初春の食卓に上がります。 ※この地は、冬でも雪が降ることや、…

家庭菜園ではこのところ雨続きで各種野菜の植付や種蒔きが停滞しています。3日の昼間、雨の合間をぬって白菜の植付を敢行しました。 その後、畑の空いている所に、大葉春菊、小松菜・チンゲン菜の種蒔きをしました。 行きつけのハーブ園で１０連の白菜苗を買…

工房の畑に植えているサトイモが収穫時期になりました。 今年初の収穫をします。 サトイモは「伊予美人」と言う品種で丸い子芋がたくさん付きます。 収穫したサトイモを早速調理します。 工房の畑に植えているサトイモが収穫時期になりました。 植え付けた直…