工房の畑は高地にあるため、スイカの植付が遅れていましたが昼間の気温も上がってきたので植付を開始しました。 スイカは今年も、黄色、赤、種無しの3種類を植え付ける予定です。スイカの苗はいろいろの個所でいろいろの品種を購入します。育ち方にムラが出…

工房の庭の片隅で育てているウドに新芽が出て、１週間ほど前から様子を観ていましたが今日、調理に適した大きさになったので収穫して分葱(わけぎ)と一緒にぬたの調理をすることにしました。 工房の庭の木陰で育てているウドに新芽が出て、調理に適した時期に…

工房の畑では夏野菜などの植付の為、冬場に休ませていた畑を耕運機で耕します。 耕運機は、親子二代で使っている古い耕運機です。 昭和５０年に入手しましたがその時すでに中古の耕運機でした。 製造されてから推定５８年くらい経っています。 この耕運機は…

家庭菜園では、2月下旬に植え付けたジャガイモが日に日に大きく育ち根元には雑草も増えてきました。 ここで雑草取りと脇芽の芽かき、追肥、土寄せをします。 また、昨年の秋に植え付けたイチゴも元気に育ち、赤い実も付いてきました。これからは何者かに盗ら…

工房での昼食はカレーライスにします。 朝、自宅を出る時に嫁さんからチキンカレーが食べたいと言って、若鶏モモ肉(冷凍)とインスタントのカレー「バーモントカレー」、赤い鍋を手渡されました。 工房で昼食として作った後、1食分を試食して大部分を持ち帰り…

工房の畑に、海抜が髙くて涼しい気候を利用して夏場に収穫するジャガイモと大根の植付・種蒔きをします。 先週、耕運機で耕して植付の準備をしておきました。 工房の畑にジャガイモを植付ます。 品種は「メイクイン」で、北海道産です。種芋を買ってから随分…

日中の最高気温も２０度を安定して超えるようになったのでトウモロコシの種蒔きができるようになりました。 今年は早生の物ではない通常のスイートコーンの種を買ったので４月の中旬に差し掛かったら種蒔きしようと考えていました。 種蒔きは、セルトレイと…

里芋、そろそろ植え付けの時期になりました。工房で保管していた里芋を点検して食用になりそうな芋を選びだし、食用にならない芋は廃棄しました。 食用になりそうな里芋で煮っ転がしにして昼食のおかずにします。 併せて、スーパーマーケットで買ったうどん…

キャベツは、品種を選べば一年中栽培出来る野菜です。 家庭菜園では昨年秋に春取りのキャベツを植えていました。都度収穫して調理や贈答品に使ってきました。 とうとう最後の1個になり、次の夏取りキャベツを植付しますが、適切な植付場所が無かったので収穫…

工房での昼食は、お手軽な物で調理します。 スーパーマーケットで買った豚肉とインスタントラーメンの「マルちゃん正麵」に自家製の野菜で食材を揃えます。 インスタントラーメンをより美味しく食べるため一工夫をしました。 工房での昼食は、焼き飯とインス…