工房の畑にスイートコーンの植付をしました。今年はこれで3度目の植付です。初めての品種を採用しました。 種袋に書かれた「おおもの」に目が入って引き付けられるように購入、20日まど前にポットやセルトレイに種を蒔き、3枚葉になったので植付をしました。…

家庭菜園では、4月に植え付けたキュウリに実が付いてそろそろ収穫出来るようになったので、末永く収穫が出来るように後発組の植付をしました。 つるもの専用の柵に植えていたそら豆が枯れたので、これを撤去して耕し、元肥をして植付ました。 これでお盆ころ…

工房での調理用の野菜を次々と植え付けていますが、いよいよ終盤となりました。 種苗店で見つけた「インドジン・ウソツカナイ」と言う名の激辛の唐辛子とトマト3種類にキュウリを買って植え付けることにしました。 植え付ける場所は、ハヤトウリの棚の下です…

工房の畑、麦刈りが終わった後地にいろいろな野菜を植付ました。 麦の畝を耕運機で耕した後、人力の溝上げ機を使って畝立をしました。今回植え付けるのは、サツマイモ、枝豆2種類、落花生2種類です。 工房の畑、麦刈りが終わった後、草刈り機で麦の株を切り…

家庭菜園では、4月末に植えたトマトやナス等が大きく育ってきました。昨年トマトは台風の風で倒れて残念なことになったので、今年は台風の風に負けない頑丈な柵を作りました。 稲の穂を干すための杭を加工して丈夫な支柱を立てて、竹の棹で囲って頑丈な柵に…

セルトレイで苗立していたトウモロコシの苗が定植時期になったので、工房の畑に植付しました。 植付場所は、日当たりの良いスイカの隣にしました。株間30cm、条間55cmで定規を使って丁寧に植付ました。 今回は30本で、1週間おきに30本～40本を植え付けて1つ…

家庭菜園にサツマイモを植え付ける時期になりました。行きつけの種苗店でサツマイモのつるを買ってきました 植付場所は、水田の隣です。玉ねぎやブロッコリーの収穫後耕して休ませていた畝を草取りと耕しをして元肥を施します。 整地してV溝を掘ってサツマイ…

工房の畑に植えている麦が実って黄金に輝き、麦刈りの時期になりました。 麦を植えたのは初めてで、麦刈りも初めてなので嬉しさ一杯です。 昨年の10月末に、麦の種を蒔き7カ月かかって収穫を迎えました。麦は食用ではなくスイカやカボチャなどの敷きわらとし…

工房の畑に、サトイモとナスを植え付けました。 サトイモは、小さな水路の脇で地中の水分が多い場所に植え付けました。ナスは「大長茄子」と、浅漬けに適した「みず茄子」を植え付けました。これらは工房に来た時に調理する食材にします。 行きつけの種苗店…

工房の畑に植えている玉ねぎは、4種類植えていますが、いずれも雑草が茂って結球が見えないようになってしまいました。 取り頃が遅れた、早生の玉ねぎを全収穫。続いて赤玉ねぎは取り頃になったので、5個を収穫。中生の「アトン」と、晩生の「もみじ」の雑草…

工房の畑にコンニャク芋を植え付けました。 昨年2年生を栽培して秋に収穫し、段ボールを3重にした箱で部屋の中で保存していました。 恐る恐る箱を開封すると芽も出かかり元気に芋が姿を現しました。 箱の中は、200g～300gのコンニャク芋と生子(きご)を保管し…

スーパーマーケットで美味しそうな国内産のゆでだこを見つけたので工房の昼食でたこ焼きを焼いてみることにしました。併せて2割引きの中華そばの麺を使ってそばを作ることにしました。 タコは北海道産でした。タコ焼きとしては大きめにぶつ切りにして食感が…

工房の畑にスイカ苗の植え付けをしていましたが、延べ5日間かけて無事完了しました。これからは入念に手入れを重ねて、ずっしりとしたスイカが収穫できるよう努めていきます。 今年は、総計49本。白、黄、赤、種無しと彩りも鮮やかで収穫が楽しみです。 スイ…

最近、工房でも気温が20度を超えるようになり、今年初めてのザルそばを作って食べました。併せて、鶏肉のレモン香味焼きも添えました。澄んだ景色を眺めながらの昼食は最高でした。 工房での昼食は、ザルそばと鶏肉のレモン香味焼きを調理します。 阿波名産…

家庭菜園では、昨年の秋に植えたイチゴが実を付けて連日収穫できるまでに成長しました。農家の方から、鶏や小さな獣に取られないようトンネルをかけたら良いよと言われたので、鳥除けのネットを使ってすっぽりとトンネル掛けしました。ミツバチは中にいるこ…

工房に行く途中で寄ったスーパーマーケットで美味しそうな宇都宮肉餃子と、ぶっかけ讃岐うどんのパックを半額で買いました。回転直ぐはお買い得品があります。 工房の台所で調理し、軒下レストランで頂きました。天気の良い日はゆっくりと食事が出来て和みま…