お盆も過ぎて２２日になったので家庭菜園に「干しネギ」の植付をします。 農家さん向けの種苗店に行くと束にした「干しネギ」がたくさん売られていました。 早速、１株買ってきました。「干しネギ」とは、一度成長したネギを根っこが付いたまま掘りあげて土…
夏の日の昼食はやっぱりカレーが食べたくなります。 今回もチキンカレーですが、もも肉とむね肉の２種類の部位を使って調理することにしました。 どんな感じに出来るかな・・・❓ 工房での昼食は、今日もチキンカレーを作ります。 今回はもも肉とむね肉の２種…
家庭菜園では、長い期間にわたって雨が一滴も降っていません・・・ 最後に降ったのは７月５日、雷雨が轟く激しい雨でした・・・翌日から晴れてしばらくして梅雨明け・・・今日で４０日間も雨が降っていません。夕立も無しです。 家庭菜園で栽培している野菜…
工房での昼食は、鶏肉の「骨付きもも肉」を照り焼きに調理して景品でもらった「アスパラスープ」を添えて頂くことにしました。 工房に来る途中のスーパーマーケットで鶏肉「骨付きもも肉」を買ってきました。また自宅を出る時に、景品でもらった粉末パックの…
工房の畑で栽培しているスイカは、連日の日照りで成長が思わしくありません。が、この時期にお盆のお供えにするための収穫をします。 どんなスイカが収穫出来るか楽しみでもあります。 工房のスイカ畑の一部です。 害獣からスイカを守るため、畑の全体は電気…
連日、夏野菜がたくさん収穫出来ているので工房の台所で野菜天ぷらを調理します。 先日、とある日本料理店でオクラの天ぷらを食べた時、美味しく感じたので朝どれのオクラやかぼちゃ、ピーマン、ナスなど集めて天ぷらにします。 朝取りのオクラやかぼちゃ、…
８月２日の日曜日、自宅近くの丘陵地に移動してフィールドデーコンテストに参戦しました。 木陰の下といえども、過去最高の気温で熱風にさらされ大好きな趣味と言えどもバテ気味での運用です。 自宅近くの丘陵地に移動してマイクロ波の設備をセットします。…
太陽がギラギラと照り付ける中、家庭菜園に秋取りキャベツの苗を植付しました。 キャベツ苗は「初秋」で暑い夏の栽培に耐える品種です。 雑草が生い茂る中、耕して元肥を施し、畝立して黒マルチを張ります・・・ ハーブ園の片隅で売られている10連のキャベツ…
工房には現在、４種類のジャガイモを保存中です。この内の３種類を使ってチキンカレーを作ってみました。 今回使うジャガイモは、「きたかむい」、「きたあかり」、「レッドムーン」の３種類を選びました。 カレーに向く物と向かない物がありますが物は試し…
工房の畑で栽培しているコンニャク芋は、上向きの葉で元気に育っています。 今日、コンニャク畑を観て廻ると、1本、根本付近が腐食して倒れている物を発見しました。「根腐病」と言う怖い病害です。 急いで対策を行います。 根本付近の土を除去して、根本付…
今日は、二十四節気の大暑（たいしょ）でした。 ギラギラと太陽が照り付ける中、工房の畑でいろいろな野菜の収穫をしました。 先ずは、5月に野良生のジャガイモを１つの畝に植えていた所から始めます。雑草に埋もれながらもジャガイモが出てきました。 この…
スーパーマーケットで買い物をしていると、値引きの砂肝があったので、少量の鶏肉と袋入りのおでんを併せて買い、工房に出かけました。 昼食は、親子丼と砂肝焼き、温めたおでんにしました。 工房での昼食は、スーパーマーケットで買って来た鶏肉と、おでん…
日増しに太陽がギラギラ照り付けるようになりました。 うっかりカボチャの実を1個、白く日焼けさせてしまいました。前もって準備していた幅の広いクラフトテープを貼り付けて日焼け防止をしました。 スイカも次々と着果して、葉の少ない所では太陽光線に焼か…
工房に行く途中で寄った産直市の精肉コーナーに「先の先」が売られていたのでビールの供にしようと1袋買いました。 レジのおばちゃんから「これどの様にして食べるの❓」と聞かれて不思議に思いましたが、「唐揚げにします」と答えました。仕入れをした人も調…
工房の畑で栽培している落花生の「おおまさり」に黄色い小さい花が咲き始めたので1回目の土寄せを行います。 土寄せの前に、落花生の根本付近の除草をします。そして、化成肥料で軽く追肥を施します。 落花生に黄色い可愛い花が咲き始めました。このタイミン…
長期にわたって降り続いた雨も上がって、今日は急に蒸し暑くなりました。 工房での昼食は収穫した野菜を集めて天ぷらを揚げ、ザルそばを添えた「天ざるそば」を調理します。 また、先月収穫したレッドムーン(ジャガイモの品種名)をフライドポテトにします。 …
７月５日、ＪＡＲＬ主催の６ｍ＆downコンテストに参加しました。 朝、自宅を出た時から時おり稲妻が光り雷鳴も聞こえていましたが、遠くの様だったので運用予定地に向けて出発しました。 ところが、現地に付くと雷鳴は頭上から轟き激しい雷雨になってしまい…
家庭菜園で栽培しているスイートコーンの「ゴールドラッシュ」が収穫の時を迎えました。 今朝まで豪雨が降っていましたが９時頃に晴れて青空になりました。待ちかねて家庭菜園に向かうと先端の毛が黒くなったスイートコーンがたくさん見受けられます、ついに…
工房の畑に行って見ると、長雨で畑全体に雑草が茂り放題になっていました。 サトイモ畑やコンニャク畑、サツマイモ、その他の畝の周りは草だらけで頑張って除草しました。 また、ナスやズッキーニはしっかりと育っていて、いくつか収穫出来ました。 サトイモ…
最近は雨続きで工房に行っても農作業が殆どできないので、料理をして楽しい時間を過ごします。 収穫しておいたピーマンやナス、昨年収穫して備蓄しているサツマイモなどを使って野菜天ぷらを調理しました。 今日も工房に行くと雨でした。もう1週間ぶっ通しで…
工房の畑ではいろいろな野菜を栽培しています。 これから、週末にかけて大雨になりそうなので急いで収穫をしました。 ３月に植え付けたジャガイモ３種は、とっくに葉や茎が枯れて土の中に芋が生存しているか不安でしたが、何とか正常な芋が収穫出来、ホッと…
家庭菜園で栽培しているスイートコーンのゴールドラッシュは、雌花も大きくなって受粉も完了しているようで1本の幹に２つ以上の実が付いています。 大きな実として収穫したいので、１つの幹には１つの実となるよう摘果を行います。 摘果した小さい実はヤング…
後房の畑で栽培しているスイカは、つるが伸びきってビニールの囲いからはみ出しています。 天候不順でマルチ掛け→茅敷きの作業が滞っていましたが、雨の切れ間を使って何とか作業を行い本日、やっと一連の茅掛け作業が完了しました。 これは種無しスイカ、つ…
家庭菜園では、夏野菜が勢いよく育っています。 スイートコーンのゴールドラッシュは、今年初めて植えた品種なので育ち方が心配です。植え付けた時、苗が小さかったので大きくなるのに日にちがかかりました。そしてやっと雌花が出てきました。 スイートコー…
家庭菜園で栽培していたじゃがいもの「レッドムーン」が収穫時期になりました。 種芋を植え付けたのは、２月下旬、４か月間も要しました。 発芽から茎の成長、開花は他のジャガイモより早く、収穫も早いものと思って５月上旬に試し掘りしましたが、その時は…
先日、後房の畑で収穫した晩生の玉ねぎ「もみじ」を使って肉じゃがの調理をしました。白くて綺麗な真新しい玉ねぎは柔らくて美味しく出来上がりました。 たくさんの量を作って自宅へ持ち帰り、夕食の一品(逸品❓)にもなりました。 収穫した晩生の玉ねぎ、品種…
工房に行った時、収穫して直ぐに調理できるように隣接の畑にナスやトマト、ピーマンなどの夏野菜をそれぞれ3本程度の植付しました。 長ナス、丸ナス、水ナス、３種類のナス苗を買ってきました。 トマトも、大玉、中玉、小玉の３種類を買ってきました。 梅雨…
工房のスイカ畑は2個所あり、先行して苗を植え付けた畑に敷茅をしました。 ４月上旬に植え付けたスイカ苗は、ビニールの囲いから長い茎ではみ出すまでに成長しました。 これからの成長のため、広い範囲に茅を敷いて大きな実が付くようにします。 ４月上旬に…
工房で作業をしていると近所の方からたくさんの淡竹(はちく)を頂いたので、これの一部を天ぷらにして食べたくなったので、いろいろな野菜を調達して野菜天ぷらを調理します。 そら豆は工房の畑から、サツマイモは昨年収穫した備蓄品をその他はスーパーマーケ…
家庭菜園で栽培しているジャガイモが収穫の時を迎えました。 芋を傷つけ無いようスコップで深く掘って芋を取り出しました。白くて綺麗です。 トウモロコシ畝は、先日の雨で急成長しましたがそれにも増して雑草が茂ってきたので除草して、追肥を行い、土寄せ…
