工房での昼食は、お手軽な物で調理します。
スーパーマーケットで買った豚肉とインスタントラーメンの「マルちゃん正麵」に自家製の野菜で食材を揃えます。
インスタントラーメンをより美味しく食べるため一工夫をしました。
工房での昼食は、焼き飯とインスタントラーメンの「マルちゃん正麵」を調理します。キャベツや玉ねぎなど自家製の野菜も揃えました。
最初にラーメンのトッピングを調理します。 キャベツと玉ねぎを炒めます。
同様に豚肉も炒め、熱湯で殺菌処理をしたモヤシも揃えてトッピングも充実です。
次に焼き飯の具材を準備します。 キャベツ、人参、玉ねぎをみじん切りにし、豚肉も手ごろな大きさに切ります。
ホットプレートに油を引いて、具材を手早く炒めます。
具材がしんなりしたら、ご飯を投入してほぐします。
ご飯がほぐれたら、卵を1個投入し、素早く混ぜ合わせます。
ご飯がパラパラになった焼き飯が出来上がりました。
中華皿にふんわりと盛り付けました。
インスタントラーメンの麺を茹でます。 マルちゃん正麵は麺が太く、茹で時間は他のインスタント麺より時間をかけて茹でます。
麵が茹で終わったらスープを入れて火を止めます。 スープは醬油味です。
極大のどんぶりに移して、事前に準備したトッピング品を盛り付けて、一工夫したマルちゃん正麵の出来上がりました。
焼き飯を添えて昼食として頂きます。 焼き飯は具材の食感と風味が味わえて美味しいです。 マルちゃん正麵は、インスタント麵とは思えないラーメン店の味と食感に迫る美味しさです。 たくさんのトッピングで栄養満点です。（ ＾ω＾）・・・
