工房の畑で冬を越しながら植えたままの形で地中保管している里芋を生存確認❓しながら収穫しました。地表に近い所の芋は腐っている物もみかけましたが、ほぼ全数生存？していました。今日は約３ｋｇ収穫しました。 １つ1つ丁寧に皮を剝いて芋炊きの調理をしま…

先日、四国では「春一番」が吹いて工房でも春の様な気候です。今年の耕作に向けて耕しなどの準備作業が始まりました。 昼食は手軽に調理出来て美味しい「親子丼」と砂肝焼きにしました。 工房での昼食はお手軽調理です。 鶏のオンパレードです。 若鶏のもも…

家庭菜園、今日はポカポカ陽気で快晴、気温も１５度でした。 買って置いた種ジャガイモを打植え付ける時がきました。 例年、土筆が芽を出したらジャガイモを植え付けるようにしています。 １０日ほど前に買っておいたジャガイモです。 男爵イモとレッドムー…

先日、ある会合で女性ハムクラブの会長さんとお会いした時に紙で作ったマイクロ波帯のアンテナを見せて頂きました。 酒類の紙パックをそのまま使ったメガホンのようなアンテナで、可愛く仕上がっており、交信実績も有るとのことでした。 こんちゃんも作って…

先週は寒波で工房にも雪が降りましたがその後は暖かい日が続くようになりました。工作の手を休めて陽の当たる軒下のドラムテーブルで昼食とします。 スーパーマーケットで半額の「牛タン」を買ってきました。二通りの調理で美味しく頂きます。 陽の当たる軒…

戦前、エジソンの白熱電球から派生した「真空管」、その動作で電子技術は開花しました。性能が向上されるにつれ、増幅器や電子通信、放送など多岐にわたって急速に発展しました。 戦後は、さらに高度な製造技術により高性能化され、さらなる発展を遂げます。…

先日家庭菜園で収穫したばかりの新玉ねぎを使ってチキンカレーを調理しました。 新玉ねぎはサラダにもなる甘味のある玉ねぎでしっとりとしたカレーになればと食材として選びました。 チキンカレーは嫁さんからのリクエストです。 先日取れたばかりの新玉ねぎ…

工房で大切に保管しているこんにゃく芋を使って刺身こんにゃくを作ります。 今回は、ミキサーに掛ける時に水の量を多めにし、凝固剤の濃度を薄くして柔らかく仕上げることにしました。 工房の台所で刺身こんにゃくを作ります。 こんにゃく作りにはたくさんの…

2月１日から開催されている「愛媛マラソンコンテスト」に参加しています。 開催期間は２月１０日まで参加部門はHF帯からミリ波までとたくさんあります。 当局は、マイクロ波帯を主体にしていますが、HF帯やVHF帯にも参加しています。 ２月１日、自宅から少し…