毎月２９日は、語呂合わせで肉(にく)の日として肉料理を食べるようにしています。そこで、工房での昼食を焼き肉にしました。 ミニタワーの建設工事も始まったので、昼食でエネルギーが付くものにしたくて焼き肉にしました。 スーパーマーケットで豚肉のパッ…

丸亀名物の焼鳥を食べたくてスーパーマーケットで探していると2割引きの骨付き鶏のパックが売られていたので早速買って工房での昼食で調理し、美味しく頂きました。 パックの中には、スパイスなどで調理してあり、専用の調理油が付いています。この油でじっ…

最近ぽかぽか陽気です。工房の軒下レストランでゆったりとお好み焼きを楽しみました。取れたばかりの新鮮なキャベツを使って美味しく頂きました。 やはり、屋外で自然の風景を見ながら、爽やかな風を感じながらの調理と、食事は良いものです。心がゆったりと…

工房は暖かい日が続くようになりました。昼食は、軒下レストランで炒飯とコンビニで買ったビックサイズのカップヌードルを調理して早春の景色を眺めながらゆったりと頂きました。 工房での昼食は、炒飯を調理します。 工房に来る途中のコンビニで買ったビッ…

工房の地区は、13日が粗大ゴミの取集日でした。2カ月間で工房内の整理・整頓で出てきた粗大ゴミを出すことにしました。 50年間、工房の母屋で使ってきたサイドボードは、虫食い個所が見受けられ引き出しもスムーズに開閉出来なくなり廃棄することにしました…

工房での昼食は、今年初めての軒下レストランで調理し、春めいた景色を眺めながらゆったりと頂きました。 ガーデンテーブルにホットプレートを使って焼きそばを調理しました。自家製のキャベツをたくさん入れて野菜たっぷりで健康にも留意しました。 今年も…

工房での昼食は、スーパーマーケットで買った格安品を調理します。 200円弱の餃子のパックと、2割引きのラーメンパックです。ラーメンには、トッピングを足しました。 定番の組み合わせで美味しかったです。 2割引きの松山ラーメンのパックと、博多発のチル…

工房の昼食は、日曜日に摘み取った土筆と、な花の煮びたし、新玉ねぎを使った肉じゃがを調理して、春の味覚を堪能しました。 土筆の調理は、1年ぶりです。ハカマ剝きはやはりひと手間かかります。幼少期によくやっていたので、慣れていますが、数が多いので…

工房での昼食は、家庭菜園で取れ始めた新玉ねぎを使って焼きそばを調理し、アツアツで美味しく頂きました。 新玉ねぎは、超極早生の品種で2月の中旬から収穫が始まりました。自宅ではサラダや煮物などいろいろは調理で使っています。瑞々しくて食べ頃です。 …

行きつけのスーパーマーケットで、２割引きのおでんパックと、砂肝を見つけたので、工房の昼食として調理することにしました。工房の畑で取った大根をたっぷり入れたおでんにします。 砂肝焼きは、新しく買った餅焼の網で調理し、塩味の加減も良く美味しい砂…

工房に寒波が再びやって来ました。霜が降りて雪もちらついています。昼食は有り合わせの食材を合わせて、お好み焼と、即席作りのわかめご飯を調理しました。食べている間に寒くなったので、温かいみそ汁を追加して温かく頂くことが出来ました。 工房の昼食は…

またまたスーパーマーケットで美味しそうな物を見つけました。「鴨だしそば」と言うパックで、鴨の出汁でそばを作るみたいです。鴨肉は入っていません。 工房での昼食で調理します。併せて、持参したご飯で炒飯も調理します。 工房での昼食は、スーパーマー…

工房での昼食は、親子どんぶりと焼き物を調理します。 スーパーマーケットで美味しそうな焼き豆腐と、餃子を見つけたので楽しみです。 畑で取れた、玉ねぎや三つ葉を用意しました。 スーパーマーケットで美味しそうな焼き豆腐のパックを半額で購入。100円の…

工房に向かう途中、立ち寄った産直市で「練り物詰め合わせ」と言うお得な物を見つけたので、コンニャクを買い、自家製の大根と、備蓄している卵などを組み合わせて、工房の昼食はおでんを調理することにしました。 工房の畑で巨大な大根を抜いてきて、おでん…

2月3日は、節分でした。 工房での昼食は、鶏肉の唐揚げと日本そばを調理しました。 カラッと揚がった唐揚げは美味でした。 日本そばは、自前の味付けの出汁でしたがトッピングを工夫し、なかなか美味しく頂きました。 併せて、備蓄しているジャガイモを使っ…

工房での昼食は、行きつけのスーパーマーケットで買った格安品を調理します。少し工夫をしてチャンポンに入れる具材を追加して調理しました。 98円のレトルトカレーは、初めて見かける物でしたが、美味しそうな写真につられて安さも手伝って購入しました。 …

工房の昼食は、家庭菜園で取れたキャベツを使ってお好み焼きを調理します。工房の来る時に立ち寄ったスーパーマーケットで、袋めんを買いました。博多一幸舎の豚骨ラーメン、初めてのラーメンです。 この豚骨ラーメンは、即席めんとは思えない美味しさでした…

またまた珍しいパック品をスーパーマーケットで見つけました。うどん一緒に炊きこむ「やすまる鍋」野菜もいろいろ入って美味しそうです。二割引きのシールが貼られていたので、買い物かごに入れ、共に入れる鶏肉を2パック(半額のシール)買って工房の昼食で食…

またまたスーパーマーケットで珍しいパック品を見つけました。「愛媛甘とろ豚キムチ鍋」で2割引きのシールが貼ってあり、早速購入して工房での昼食にしました。併せて焼き飯も調理しました。 1月25日の記念日は、最低気温の日でした。それに合わせるように工…

先日、工房の台所の流し台を綺麗にしたので少し整理・整頓をしました。 洗った物を乾かす入れ物は、1つにして見栄えを良くして、ティッシュペーパーやウエットティッシュも揃えました。 電気コンロの油汚れのガードも少し洒落た物にし明るくしました。電気ポ…

スーパーマーケットで、昼食の食材を探していると初めて目にするパックを見つけました。しかも半額のシールが貼られています。 「博多炊き餃子鍋」いかにも美味しそうです。餃子2種類に野菜や春雨も入っています。 吸い込まれるように買い物かごに入れました…

行きつけのスーパーマーケットで格安品の「八幡浜ちゃんぽん」と、100円餃子のパックをゲットしたので、工房の昼食として調理してアツアツで美味しく頂きました。 チャンポンに入れる具材は、自家製のキャベツで増量してフライパンで炒めました。茹でた麺の…

先日家庭菜園で収穫した、菜の花と芽キャベツを調理しました。両方とも初めての調理でした。茹でて煮浸しと、あえ物にして頂きました。 菜の花を収穫したり、調理していると春が近づいている感じがしました。あっさりとした味で美味しく頂きました。また何度…

工房にまだ残っている粗大ゴミを軽ワゴン車で収集場所へ3度運搬しました。 年末に大掃除をした際に出てきた粗大ゴミを最初に収集場所に持って行きました。 次に、使わなくなって長い間、物置としていた勉強机を何とか運び出し、苦労して荷台に乗せ、収集場所…

工房での昼食は、温かいうどんと、ピザまんを調理し、温かさと腹ごしらえをしました。うどんはパック品で「牛肉うどん」、肉がたくさん入っているとの表記につられて買いました。工房の畑で取れた長ネギをたっぷり入れると肉のうまみも引き立ち、温かくて美…

先日、流し台がピカピカになったので、調理をする家電などの清掃と点検、使いやすい配置などの作業をしました。 3年前にかたずけをしていた時に見つけた「オーブントースター」。20年前に単身赴任していた時に使っていた物で、清掃もせず持ち帰ったので汚れ…

工房での昼食は、お好み焼きにしました。たくさんワカメの入ったスープと共に美味しく頂きました。 家庭菜園で取れたキャベツの消費には、お好み焼きが最適です。たくさんのキャベツと豚肉と卵を入れた「豚玉」のお好み焼きです。 13日の金曜日は暖かな一日…

工房の昼食は、もつ鍋と、シュウマイを調理しました。 行きつけのスーパーマーケットで牛もつ鍋のパックと、箱に入ったチルドシュウマイを買いました。自家製のキャベツとニラを使って調理です。 たくさん入れたキャベツとニラは煮込むと量が減った感じがし…

工房での昼食は、焼き鳥とラーメンを調理しました。 焼鳥は串なしの鉄板焼き、ラーメンは、生めんを使った本格的なラーメンです。行きつけのスーパーマーケットで格安品を買って来ました。 焼鳥には、専用のタレとコショウが付いており、焼いた後にかけると…

工房での昼食は、焼きそばを調理しながらアツアツを頂きました。建物南側で日向ぼっこをしながらホットプレートで焼きながら、ご飯やみそ汁でお腹一杯になるまでたくさん頂きました。 ホットプレートを囲んで、焼きそばを調理します。 焼きそばに適したミッ…