工房に行く途中に立ち寄った産直市で、立派な里芋を見つけたので、購入して昼食に芋炊きとして調理しました。 里芋の水炊きのことを、こちらでは「芋炊き」と言います。鶏肉やコンニャクを入れて炊き込んで、鍋をつつきながら食べるのが習わしです。 鶏肉や…
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