猟師さんから頂いたイノシシの肉を使ってカレーライスを作ってみました。 イノシシの肉は、骨付き肉で、大きな骨に着いた肉をそぎ落とし、その肉を通常のカレーのように調理しました。 風味は濃厚でコクのある美味しいカレーが出来ました。 家庭菜園で取れた…
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