夏の日、元気を付けるのはやはり、焼き肉です。工房での昼食は、豚肉のハラミを使った焼き肉と、後口すっきりのザルそばの組み合わせで頂きました。
豚肉は、スーパーマーケットでパック入りの格安品を買って来ました。ピーマンとネギを追加で入れてみました。
デザートは、工房併設農園で取れた黄色スイカをほどよく冷やして、食後の爽やかさが最高でした。
工房での昼食は、焼き肉と、ザルそばを調理して頂きます。
豚ハラミのパックは、スーパーマーケットで2割引きの物を買って来ました。
まず、そばを茹でます。 茹で具合はこまめにみます。
茹で上がったら、冷水で冷やして盛り付けます。
焼き肉は、軒下レストランのガーデンテーブルで調理します。
ホットプレートに、肉や野菜を入れて焼いていきます。ぶつ切りのハラミが美味しそう。
5分ほどで焼きあがりました。
小皿に、少しづつ取ってアツアツを頂きます。 うまい具合に焼きあがっています。
今日のデザート、黄色スイカが美味しそう。（ ＾ω＾）・・・
焼き肉には、やはりビール。ノンアルコールで我慢・・
晴れて清々しい軒下レストランです。屋外で食べる焼き肉は格別に美味しい。
テーブルに並べた物を交互に食べて満腹になりました。
今日、初めてツクツクボウシの鳴き声を聞きました。夏も次第に終盤に向かっているように感じました。
