ホームセンターで売れ残った、見切り品の九条干し葱を植えました。
本来は、晩夏のころに植える物ですが、密かな期待を持って植えてみました。
もし、うまく育てば軒下レストランで取って直ぐに使える食材として使いたいと考えています。
ホームセンターで見つけた見切り品の九条干し葱。 元気そうです。
V字型の溝を掘って、ネギの苗を1本づつに分離して、横一列に並べる。
根元にたっぷりの水をかける。
根元に土をかけて作業終了。 定着して育って欲しい（ ＾ω＾）・・・
9月末に植えた大根は、大きくなりました。
ブロッコリー、何本かモグラの被害にあって枯れましたが、この3本は元気です。
トンネル掛けしている、レタスや白菜は順調に育っています。
同じくトンネル掛けしているキャベツも何とか育っています。
里山の畑は、夕方になると秋の気配が感じられます。 日が短くなりました。
はてなブログ10周年特別お題「はてなブロガーに10の質問」
ブログ名は、工作工房製作奮闘記
定年退職後にやりたかった物作りをする工房を作ること。
ハンドルネームは、こんちゃん
無線通信や、友達間で使っているニックネームをそのまま流用しました。
アイコンは、牛だるまで、無線通信をする時のコールサインの一部を和名に変換しました。
IDのkonは、モールス通信をする時のハンドルネームです。
今年の2月、銀行員の方からもらったPR誌に、同じ年でブログを熱心にやっている方の記事を見て感銘し、その日の夜中に、はてなブログを開設しました。
◎◎銀行さんのPR冊子 この中のブロガーさんの記事に感銘を受けた。
※私とやっていることがよく似ていたため。
ガーデンテーブルの製作記事です。
こんちゃんが設計した、頑丈な構造のガーデンテーブルの製作です。
↓ 詳細はこちらをご覧ください。
その日に行ったことや、感じたことを日記代わりに書いています。
下書きはしないですね。
内容の乏しい記事ばかりなので、読み返すことは殆どないですね。
◎同じ趣味を持った方、日々努力されている方、ゆったり時間を過ごされている方
★つまらない私のブログをご覧くださる方
ブログの運営、ご苦労様です。
公共事業を行っている会社の猛烈社員でした。
帰りは、夜遅く、土日や深夜も平気で勤務、嫁さんからは母子家庭の様だと言われていました。
定年退職したら、自由時間が無かったので、家族サービスや自分の趣味に専念するぞといつも思っていました。
大きく変化のあった10年でした。
※給与を得る生活から、無職で趣味100％の生活に逆転しました。
ガーデンテーブルを作った時から欲しかったホットプレートをついに買いました。自分では高級品だと思っていましたが、DIYセンターで偶然安価な物を見つけました。山善社製で2,980円でした。これで軒下レストランでの調理の幅が広がります。
早速、お好み焼きを作りました。保温しながら食べるのでアツアツを頂けます。
軒下レストランで調理するための念願だった、ホットプレートを買いました。
DIYセンターでお手軽な値段で売っている物を偶然見つけて、即買いです。
早速、調理しましょう。 今日はお好み焼きです。 食材はスーパーで安価品を調達
お好み焼きは、豚玉です。 キャベツを千切りしてたら、指先も切ってしまいました。
今は、優れたお好み焼き粉を売っていますね。 天ぷら玉も入れます。
では、調理の開始です。 まずは、ガーデンテーブル背面の専用コンセントに電源コードを入れます。 このコンセントは、1,500Wまで対応します。
ホットプレートを温めて、油を入れ調理板の全体を浸し、余分な油を拭き取ります。
これをしないと、べちゃべちゃのお好み焼きになってしまいます。
全体に伸ばして、裏表ひっくり返しをして焼き上がり、まずはお好みソースからトッピング開始。
ソースの後は、マヨネーズ、削り節、刻み海苔で完成。 良い香り～～～。。。
少しづつ、小皿に取っ手て、アツアツを頂きます。
外は、こんがり、中はふわふわで理想の出来栄えでした。旨い（ ＾ω＾）・・・
景色の良い軒下レストランで、調理しながら、食べながら過ごす時間は最高です。
食べ始めて、ふと気がつきました。 一人で食べるお好み焼きは初めての体験でした。
いつも、二人以上で賑やかに食べていましたので、沈黙のお好み焼きは寂しい・・・
雨が降らない日が続きますが、毎日の水やりで家庭菜園の野菜は何とか育っています。今、秋ナスの収穫が好調です。夏の終わりに更新剪定したナスや、新たに植えた秋ナスにたくさんのナスがぶら下がっています。
ミニトマトは、新芽がたくさん伸びて、茂った状態だったので、葉や枝の整理をしました。ちらちら実が付いています。たまに赤くなっているのも見かけました。これから収穫が増えそうなので期待しています。
丸いナス、長いナス、たくさん収穫できました。 秋ナス好調です。
ミニトマトも少し取れました。
8月末に更新剪定したナス 長い実がぶらぶら（ ＾ω＾）・・・
こちらは、8月末に苗を植えた、純正秋ナス・・・丸い実がぶらぶら
8月末に更新剪定したミニトマトは、新芽が茂ったので枝や葉の整理をし、風通しが良くなった。
ミニトマト、青い実がたくさん付いています。 熟れて欲しい・・・
ミニトマト、熟れているのも少しありました。
大根は、根が太くなりつつあります。 青首になりかけています。月末に初収穫❓
トンネル掛けしている、レタスや白菜は、ネットを押し上げて大きくなってきました。
コキア(ほうき草)は、まだ青いまま。
珍しい、じゅりちゃんの立ち姿。 目の先は、庭師さんのお弁当・・・・
何も、もらえなかったので、縁石を枕に昼寝・・・ZZZZZ
工房の近所の方から、銀杏をたくさん頂きました。季節の味覚を味わうべく、早速調理しました。文明の利器「電子レンジ」を使うと1分間で調理出来、美味しく頂きました。
昼食は、冷凍保存していたスナップエンドウの実を解凍して豆ごはんを炊いてみました。こちらは春の味覚でした。昨日、種を蒔いたばかりなので不思議な感覚でした。
工房のご近所さんから、小袋に入った銀杏を頂きました。 100粒以上はあります。
キッチンペーパーに、銀杏の実を置いてハンマーで叩いて割れ目を入れます。
キッチンペーパーで割れ目を入れた銀杏を平たく包み、電子レンジに直接入れる。
電子レンジの設定を、500w、1分間にして加熱する。600Wなら、40秒
電子レンジから取り出し、皮を剝く。 あらかじめ皮に割れ目を入れたので剝きやすい
※事前に割れ目をいれたのは、電子レンジで加熱する時にパーンと破裂しないようにするためです。 これを怠ると、大音響で破裂し、内部が悲惨なことになります。
暖かい内に食べると、良い風味で頂けます。 銀杏好きにはたまらない美味しさです。
冷凍保存していた、スナップエンドウの豆を解凍する。
といだお米とともに豆を入れ、塩と微量の味付けをして、電気炊飯器にセットする。
35分の高速炊飯で、ふっくらと炊き上がりました。 良い香り（ ＾ω＾）・・・
軽くかくはんして、豆をが均等に混ざるようにする。
茶碗によそおって、みそ汁と共に頂きました。 春の味覚が蘇った瞬間でした。
※今日までの画像ファイル利用量31％ (メモ)
10月も中盤になりましたので、越冬野菜のエンドウ豆の種まきをしました。
品種は、スナップエンドウです、念のため2種類の種をまきました。
種苗店で農家の人ご用達の優れた草取り鎌を仕入れてきました。試しにブロッコリーの列を草取りし、土寄せをしました。使いやすさ、作業のスピードとも最高でした。
二種類のスナップエンドウのタネまきをしました。
スナップエンドウを植える所は、キュウリやゴーヤを植えていた箇所です。
1月前につるを撤去し、休ませていました。 柵の真下を深く耕して、平らに整地しました。
竹の支柱元に2種類のタネを交互に置いていく。 芽が出たあと、育ちの良い方を選ぶことにします。
種に土を被せ、水をたっぷりかける。
土の乾燥防止を抑えるため、枯草を被せておきました。
種苗店で、使いやすそうな草取り鎌を買ってきました。しなり具合が気に入りました。
早速、使い初めです。 草が目立ち始めたブロッコリーの列で試します。
草取り、土寄せがあっという間に完了しました。 使いよさ抜群です。
8月末の植えたジャガイモは、たくさんの花が咲いてモンシロチョウがひらひらとやってきます。 来月初めには収穫できそうです。（ ＾ω＾）・・・
種を蒔いた、ほうれん草、かぶ、小松菜も育ってきました。
じゅりちゃん、今日は庭師さんが来ていたので、そわそわしていました。
昼寝の時間が少なくなった・・・
工房の軒下レストランで調理を開始しました。
調理や外での工作の為に、ガーデンテーブルの真後ろの壁面に屋外用コンセントを設置しています。
今まで、昼食は台所で調理し、ガーデンテーブルに運んで食事をしていましたが、今日からテーブル上で調理して、暖かい内に食べられるようにしました。
これからの季節は寒くなる日もあるため、暖かい物を食べるのは嬉しいです。
軒下レストランで調理を始めました。 暖かい物が直ぐに食べられる。
ガーデンテーブルの近くの壁面に専用のコンセントを設置した。
※電気工事は資格を持つ、こんちゃんが自ら行った。
ガーデンテーブルに調理道具と、食材を置いて昼食の準備をする。
イスの背面に専用のコンセントがある。
調理は、電気コンロを使う。 35年ほど前に勤め先の会社でもらった宝物である。
渦巻き状のヒーターで効率よく加熱、熱量の調整もスムーズだ。
今日は、焼きそばを作ります。 昨夜の残り食材を持ってきた。 節約精神全開
野菜をしんなりするまで炒めた後、そばを入れて水を加えて蒸し焼きにする。
底の水分がなくなったら粉末ソースを入れて混ぜ合わせる。 いい匂い～～～
焼きそばを小皿にとって、あつあつを頂く。 おむすびと、いなりを添えて。
あいにくの雨だったが、軒下レストランは雨にぬれることはない。
湿気はあるが、適温でゆったり頂きました。
1kmほど離れた所に50万ボルトの送電線があるが、ヘリコプターが長時間にわたり送電線の点検をしていた。 結構大きな音で、調理中はうるさかった。食べる頃に退散し、食事は静かにいただけた。（ ＾ω＾）・・・
