工作工房製作奮闘記

何でもセルフで工作出来るように、古民家に工房を作っています。

2022-03-12から1日間の記事一覧

つくしの卵とじと、菜花の天ぷら

昨日、家庭菜園で収穫した、つくしと菜花を工房で調理しました。 つくしの調理は、かれこれ50年ぶりです。はかまを丁寧にとって水でさらし、鍋で炒めて卵でとじます。少しの量でしたが、春の味覚を楽しみました。また少年のころの懐かしさもよみがえってきま…