最近、寒さが厳しくなりました。冬の調理の定番はやはり、おでんです。 我が家では、おでんネタで主力にしているのは、家庭菜園で取れる大根です。今回も調理の直前に収穫した物を使いました。見かけは悪いですが、出汁が良くしみて味は最高です。それと、こ…
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