暑い日に日向で作業をした昼の食事は、冷たくのど越しの良い「ざるそば」が食欲を誘います。 工房の庭先で採れた、ミョウガや大葉などの薬味で頂きました。 ※ざるそばの由来は、江戸時代にそばを竹のざるに盛りつけて食べたことにあるそうで、蕎麦屋さんで出…
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