暑い日が続くと、身体もバテ気味です。そのような時の昼食は、消化の良い、ざるそばがぴったりです。また、消化と栄養の吸収の手助けとなるのが薬味です。 里山には、常時薬味となる素材を植えていて、ざるそばに合いそうな、ミョウガ、青じそ、山椒を摘んで…
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