工作工房製作奮闘記

何でもセルフで工作出来るように、古民家に工房を作っています。

野菜たっぷりの焼きそば

ライフスタイル

　夏になると何故かた食べたくなる、焼きそば。工房での昼食は家庭菜園で取れた野菜を使って調理しました。何時ものにわか中華スープを付けて美味しく頂きました。午後から作業のスタミナアップになります。

f:id:kon3815:20210724001559j:plain — 野菜たっぷりの焼きそば　スタミナが付きます。

f:id:kon3815:20210724001653j:plain — 食材集め　家庭菜園の野菜も使います。

f:id:kon3815:20210724001741j:plain — 下ごしらえ　野菜は大きめにカットします。

f:id:kon3815:20210724001837j:plain — フライパンに油、野菜を入れて炒める

f:id:kon3815:20210724002002j:plain — 野菜がしんなりしてきたら、豚肉を入れて炒める

f:id:kon3815:20210724002047j:plain — 肉の色が変った所で、焼きそばの麺をいれ、一気に炒める。

f:id:kon3815:20210724002235j:plain — 簡易中華スープを作る。コンソメ、めんつゆ少し、塩コショウ少しいれる

f:id:kon3815:20210724002408j:plain — 焼きそばをお皿に盛って、見晴らしの良い軒下で頂きました。

スイートコーン栽培日誌

庭の手入れと家庭菜園

　今年、スイートコーンの栽培は何とか上手くいきました。近くの農家の方にも診てもらって助言・指導を頂いので、記録として留めておきたいと思います。

f:id:kon3815:20210722235342j:plain — 4月1日　スイートコーン　ゴールドラッシュの種まき

種まきの2週間前に土を耕し、元肥を施しておく。2列　間隔30cmで3粒づつ種まき

種まき後は、黒い覆いをする。

f:id:kon3815:20210722235624j:plain — 4月15日　芽が出揃う　黒い覆いは取り外す

f:id:kon3815:20210722235755j:plain — 5月4日　草丈15cmになったら3つの苗を1つにカットする。

f:id:kon3815:20210722235946j:plain — 5月10日　葉が10枚くらになったら、追肥を行う

f:id:kon3815:20210723000157j:plain — 5月25日　草丈が50cmを超え丈夫に育つ

f:id:kon3815:20210723000410j:plain — 6月3日　急成長し、草丈が1.5mを超える

f:id:kon3815:20210723000518j:plain — 6月3日　雄花が出始める

この時が2回目の追肥の時期、ずっしりとした実になるようたっぷりと施す

f:id:kon3815:20210723000622j:plain — 6月10日　雄花から1週間遅れて雌花が咲き始める

f:id:kon3815:20210723000732j:plain — 6月24日　雌花が出そろう　雄花は取り除き　支えの柵をする。

f:id:kon3815:20210723000918j:plain — 6月24日　メイガの被害を受ける　幸い1本のみ

f:id:kon3815:20210723001117j:plain — 6月26日　初めての収穫3本　美味しかったです☆☆☆

f:id:kon3815:20210723001232j:plain — 6月28日～7月10日まで順調に収穫が続く

f:id:kon3815:20210723001350j:plain — 7月8日　イタチの被害に合う

f:id:kon3815:20210723001444j:plain — 7月10日　最後収穫　合計50本収穫できました。

f:id:kon3815:20210723001540j:plain — スイートコーンは完熟すると種はしわになる。

※スイートコーンはしわ種なので、こまめに熟れ具合を見て、ひげが黒くならない内に収穫することが大切。　大切に育てたスイートコーンがだいなしになる。

スイカ収穫始まり

庭の手入れと家庭菜園

　里山の畑に植えたスイカは、長い間の梅雨で成長が遅れていましたが、昨日何個か収穫できました。赤玉８個、種無しブラックジャック４個、金のたまご１個です。

試しに1個切ってみましたが、少し早かったようで、種が黒くなっていないし、赤身も少ないようでした。まだ着果して間もない物もあるので、今後の対応に気を付けねばと思っています。隣近所や予約があった親戚に配って我が家は、2個のみでした。

f:id:kon3815:20210721235006j:plain — 里山の畑、スイカの収穫が始まりました。　期待の種無しブラックジャック

f:id:kon3815:20210721235121j:plain — 昨日の収穫の全部です。　全体的に小ぶりです。

f:id:kon3815:20210721235219j:plain — 赤玉を1個、試しに切ってみました。　赤身がもうひとつ

f:id:kon3815:20210721235317j:plain — スイカ畑の様子雑草と共に生育中

f:id:kon3815:20210721235544j:plain — ブラックジャックの見極め　実の付いているふしの巻きづるが枯れている

f:id:kon3815:20210721235411j:plain — 金のたまごの見極め中　長さ20cmありました。

f:id:kon3815:20210721235748j:plain — 赤玉の見極め　節のつるは枯れかけている。もう少しか？

f:id:kon3815:20210721235919j:plain — 着果して間もないブラックジャック　収穫は、一か月後かな？

イルカ茄子？が取れました。

庭の手入れと家庭菜園

　家庭菜園で収穫をしていると、イルカのような背びれのような形をしたナスを発見しました。実際のイルカの肌の感触は、ナスの表皮に似ているそうです。

何だか嬉しくて写真を撮りました。ご覧ください。

f:id:kon3815:20210721001115j:plain — 家庭菜園で取れた、イルカのような形をしたナス　(自己判断)

f:id:kon3815:20210721001253j:plain — 大きさは、長さ20cmくらいの小型　背びれのような突起が可愛い

f:id:kon3815:20210721001441j:plain — 梅雨明けして、澄んだ青空が広がる

f:id:kon3815:20210721001539j:plain — ミニトマト、枝が垂れて通路にはみ出していた。

f:id:kon3815:20210721001647j:plain — 今後の収穫のことも考え、三段目の支えを取付　すっきりした。

f:id:kon3815:20210721001756j:plain — 反対側にも三段目の支えをした。

例年、ミニトマトは、11月ごろまで収穫が続きます。　今年はどうかな？？

f:id:kon3815:20210721002052j:plain — サツマイモ、周りは除草したが、真ん中は草が生えたままで成長中

f:id:kon3815:20210721002204j:plain — 7種類の野菜が収穫できました。　食卓は野菜料理が並ぶ

f:id:kon3815:20210721002306j:plain — 納屋天井のツバメの巣に親鳥が餌を運ぶ　もう直ぐ巣ちみたい。

f:id:kon3815:20210721002435j:plain — じゅりちゃん、相変わらず土の上で昼寝　熱中症は大丈夫？？

f:id:kon3815:20210721002602j:plain — 場所移動をする時は、立ち上がってブルブルする。

ピーマン沢山のチンジャオロース

庭の手入れと家庭菜園

　工房での昼食は、家庭菜園で沢山取れたピーマンを使って、中料理の青椒肉絲(チンジャオロース)を作りました。豚肉と、細切りたけのこをスーパーマーケットで買ってきて、いつもの自己流料理です。梅雨明けした清々しい空を見上げながら美味しく頂きました。

f:id:kon3815:20210720001217j:plain — 自己流「青椒肉絲」　ピーマンとたけのこの合体料理です。

f:id:kon3815:20210720001328j:plain — 食材と調味料を整える　長ネギは里山の畑で取れた物です。

f:id:kon3815:20210720001448j:plain — 食材の下ごしらえをする。ピーマン、肉を細切りにする。

f:id:kon3815:20210720001645j:plain — 細切りした豚肉に、酒・塩・醤油などの調味料をまぶす。

f:id:kon3815:20210720001811j:plain — フライパンに油を入れなじませ、肉を入れ炒める。

f:id:kon3815:20210720001927j:plain — 次に、ピーマン、タケノコを入れて炒める。

f:id:kon3815:20210720002024j:plain — 全体がしんなりしたら、コンソメ、ラー油、水で解いた片栗粉を入れる

強火で短時間で一気に仕上げる。　ピーマンのシャキシャキ感を保つのが大切。

出来上がったら、皿に盛り、みそ汁、ご飯、漬物、デザートを添えて、見晴らしの良い軒下で頂きました。

f:id:kon3815:20210720003038j:plain — ドラムテーブルで、草原を渡る清々しい風を感じながら頂く

f:id:kon3815:20210720002438j:plain — 梅雨明けして、青い空が広がる。　工房は高台にあり、清々しい　☆☆☆

8トラックテープのポータブルカラオケ

DIY

　8トラックテープのカラオケ装置は、3台所有していたのですが、10年前に家財のかたずけをした際に廃棄したので、現存するのは、このポータブル式のカラオケのみになりました。1970年代の物と思われます。

　久しぶりに電源を入れて動作点検をしました。ボーカルマイクを刺して音声の確認とテープの動作確認をしました。ステレオで再生し、またFMの電波が出てラジオでも聞こえてきます。

f:id:kon3815:20210719002119j:plain — 8トラックテープのポータブルカラオケです。珍しい筐体です。

f:id:kon3815:20210719002219j:plain — 全面　いろいろな操作スイッチやメータが詰め込まれている。

f:id:kon3815:20210719002325j:plain — 側面　ヘルメットのような形をしている。横にスピーカー

f:id:kon3815:20210719002425j:plain — 背面　伸縮のアンテナも付いている

f:id:kon3815:20210719002529j:plain — 裏ぶたを外した様子　電源コードを紛失したので仮つなぎ

ライン入力端子があるので、レコードプレーヤーを繋いで聞いてみました。

この1台でいろいろなことが出来ます。　☆☆☆

f:id:kon3815:20210719002836j:plain — 裏ぶたを付けると、こんな感じ　汚れひどい　★

f:id:kon3815:20210719002949j:plain — 現存する8トラックテープは、この1個だけになってしまいました。

四国の梅雨明けは、まだ

庭の手入れと家庭菜園

　ここの所、雨がよくふります。しとしとした雨で、少し晴れ間が見えてもすぐに降り出します。梅雨明けは来週みたいです。

　昨日、一瞬の晴れ間に菜園に行ってきました。野菜は元気に育っています。里芋はめっきり大きくなりました。三世代目のキュウリ苗が定着して元気です。お盆のころから収穫できる予定です。

f:id:kon3815:20210718002633j:plain — 里芋は、雨の日が多いと良く育ちます。　初秋の芋炊きが楽しみです。

f:id:kon3815:20210718002803j:plain — キュウリ列の柵は、キュウリ、ゴーヤ、インゲンでつるがギッシリ。

f:id:kon3815:20210718002929j:plain — 第二世代のキュウリは、孫つるもたくさん出て、真っ直ぐなキュウリが取ています。

f:id:kon3815:20210718003057j:plain — 第三世代のキュウリ苗は、定着して順調に育っています。

f:id:kon3815:20210718003155j:plain — ゴーヤがたくさん取れるようになりました。

f:id:kon3815:20210718003235j:plain — かぼちゃは、つるは大きくなりましたが、実はまだ小さい

f:id:kon3815:20210718003340j:plain — ナスも元気に育っています。

f:id:kon3815:20210718003423j:plain — ミニトマトは、まだ下部のほうが熟れる状態

f:id:kon3815:20210718003543j:plain — 畑の隅に植えている「ほうき草」秋にはこれでほうきを作る予定

f:id:kon3815:20210718003729j:plain — じゅりちゃん　首紐が一番伸びた石畳の上で昼寝